文章分類: 海鮮--seafood (瘦瘦私房菜 Thin's Kitchen)

煎釀ma寶

joycecmk0901 — Mon, 05 Oct 2009 19:16:59 +0800

金黃色, 熱騰騰, 香噴噴

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帶子炒西芹

joycecmk0901 — Wed, 19 Aug 2009 21:39:26 +0800

不明白為何帶子是配西芹, 只知道好吃就得啦!

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豆腐蟹柳粟米蓉

joycecmk0901 — Thu, 06 Aug 2009 22:43:22 +0800

這個餸菜非常簡單又方便, 請你都試下啦!

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冬暖夏涼炆海參

joycecmk0901 — Tue, 04 Aug 2009 23:22:46 +0800

海參有益又健康, 多吃又無防! 不過, 清洗的時侯就要多心機去處理, 當中都可以磨練一下自己耐心吧!今次我upgrade了, 用咗乾海參呀! 真的比起己發好的有分別

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臘腸蛋卷

joycecmk0901 — Mon, 03 Aug 2009 13:06:52 +0800

這個臘腸蛋卷是很久之前, 在我的學生家(我在香港的時侯是兼職補習老師), 學生的媽媽做給我吃的, 其實我都很懷念之前補習的日子, 雖然有時學生令我很勞氣, 但過後, 看到有成績, 自己都十分安慰. 這個蛋卷我做得沒有馮太的那麼好味, 她做的是最好的

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煎釀寶寶

joycecmk0901 — Tue, 07 Jul 2009 22:25:14 +0800

沒有寫錯菜名, 的而且確是煎釀"寶寶", 因為今次只用了青椒, 很久也沒有整這個菜了, d青椒非常清甜, 我還加了洋蔥粒, 非常好味呀!

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蒸蝦伴海菜

joycecmk0901 — Tue, 09 Jun 2009 08:46:46 +0800

今天介紹一個非常簡單但又好好味的餸, 就是蒸蝦啦!

朋友仔, 我今天會飛去温哥華玩一星期, 回來updates當地的美食給大家作手信吧

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豆豉蒜茸炒蜆

joycecmk0901 — Tue, 21 Apr 2009 17:36:53 +0800

今天買了新鮮蜆, 大大隻的, 好好味!又容易整, 在美國買的蜆沒有沙的, 不用浸水, 正!

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豆豉蒜茸蒸生蠔

joycecmk0901 — Fri, 10 Apr 2009 16:47:30 +0800

d生蠔肥嘟嘟, 好好味, 見到都想食呀做法很簡單, 不過, 開蠔殼就要有少少技巧, 但都不難,usd0.59一隻, 都不太貴呢

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香煎帶子炒荷蘭豆

joycecmk0901 — Thu, 26 Mar 2009 08:54:54 +0800

帶子是用西式煮, 荷蘭豆用中式煮, 中西合璧, 煮出美味又美麗的美食哦, 哈哈!

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滑蛋炒蝦仁

joycecmk0901 — Thu, 12 Mar 2009 21:39:09 +0800

記得我在香港的時候,媽媽也常做這菜, 如果將來回香港, 都很想做回這菜給媽媽呢

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海參炆冬菇伴西蘭花

joycecmk0901 — Tue, 10 Mar 2009 16:26:05 +0800

第一次整海參, 不過都不太難整, 可能我用了急凍的, 不是用乾的. 而且我是用真空煲炆, 不用看火, 我就非常喜歡啦! 你都可以試吓啦

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上湯龍蝦

joycecmk0901 — Wed, 18 Feb 2009 17:19:58 +0800

今次買的龍蝦不知道是否boston, 不過就非常好味呀! 肥肥的, 肉質鮮香又彈口. 做法很簡單, 在美國龍蝦賣usd10/lb, 平過出街吃, 正!

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咖哩焗生蠔

joycecmk0901 — Sun, 21 Dec 2008 20:46:18 +0800

咖哩焗生蠔?!? 嘩哈哈, 其實我都是第一次食, 又是第一次整, 整出來的效果.....成碟清哂...咁應該是好味的

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薑蔥蠔油炒生蠔

joycecmk0901 — Sat, 22 Nov 2008 16:00:06 +0800

整生蠔, 用蠔油我想是理想當然的

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